انا ايف عالمك المتميز فى وصفات الصحة والجمال و طريقة عمل وصفات طبخ ,اكلات و الوصفات الطبيعية , دايت,تخسيس كل ما يهم ايف

طريقة عمل صينية الدجاج الكويتية

الدجاج الكويتية | خلطة كويتية

الدجاج الكويتية | خلطة كويتية :

طريقة عمل صينه الدجاج بالخلطت الكويتية الرائعة والمميزة ,وتعتبر صينية الدجاج بالخلطة رائعة للعزائم و الولايم و البوفيهات

مقادير طريقة عمل صينية الدجاج
1 بطاطس كبيرة
بصلة صغيرة، مفرومة
سن ثوم، مهروس
نصف قالب زبدة (57 غرام)
فلفل أسود، القليل
زيت للقلي
4 صدور دجاج
1 علبة كريمة
1/4 كوب خل
كوب ماء
القليل من ملح

طريقة عمل صينية الدجاج الكويتية
يقطع الدجاج ويوضع عليه حوالي ربع كوب خل مع كوب ماء وقليل من الملح ويترك بالثلاجة حوالي ربع ساعة.
تقشر البطاطا وتبشر ويوضع على البطاط ماء يغطيه ومقدار من الملح ويترك مدة عشر دقائق.
يشوح البصل بالزبدة ويوضع عليه الثوم.
يغسل الدجاج مرتين ويصفى من الماء جيدا ثم يوضع على البصل والثوم ويتبل بالفلفل الأسود ويترك على النار المعتدله حتى ينزل ماء الدجاج
فى هذا الوقت نبدا بقلي البطاط.
يصفى البطاط ويوضع زيت بقدر عميق ثم نأخذ كمية بسيطة باليد من البطاط وننثرها على الزيت حتى لا يلتصق مع بعض ونستمر بقلي البطاط هكذا حتى انتهاء المقدار.
نرجع للدجاج، مجرد ما ينشف الماء منه نضع الكريمة ونضبط الملح.
أول ما يبدا بالغليان يرفع عن النار ويسكب بصينية الفرن.
يوزع البطاط على وجه الطبق ويدخل الفرن حوالى سبع دقائق ويقدم مع الرز بالشعيرية وبالعااافية.

التعليقات مغلقة، ولكن تركبكس وبينغبكس مفتوحة.