انا ايف عالمك المتميز فى وصفات الصحة والجمال و طريقة عمل وصفات طبخ ,اكلات و الوصفات الطبيعية , دايت,تخسيس كل ما يهم ايف

طريقة عمل المخمر

طريقة عمل المخمر

المقادير
نصف كيلو رز
نصف كيلو حنطة (القمح الكامل)
ملح، بهار
ملعقتان بودرة شوربة جاهزة ” دجاج، مثل ماجي أو كنور أو غيرها”
ربع كيلو فاصوليا بيضاء جافة
ربع كيلو حمص جاف
ضلع خاروف صغير

الطريقة
يسلق ضلع الخاروف داخل طنجرة ضغط لمدة عشر دقائق ثم يرفع عن النار ويحفظ المرقة على جنب.
يتم نقع الحمص والفاصولياء على حدة في وعاءين طيلة الليل وينظفان جيدا.
من ثم يتم أخذ طنجرة كبيرة يوضب بداخلها اللحم وعليه الفاصولياء على طرف واحد والحمص في الطرف الآخر وبعدئذ يضاف الأرز في قطعة قماش بيضاء والحنطة في قطعة قماش أخرى.
يضاف الماء الساخن ومرقة اللحم حتى يغمر الكميات كلها وكذلك الملح والبهار وشوربة الدجاج “البودرة” وتوضع الطنجرة على نار متوسطة لمدة نصف ساعة.
تنقل إلى فرن حرارته 100 درجة مئوية فقط طوال الليل وأكيد رح تاكلوا أصابعكم وراء هي الطبخة الفاخرة

التعليقات مغلقة، ولكن تركبكس وبينغبكس مفتوحة.