الرئيسية » وصفات طبخ ايف » الحلويات المشهورة » طريقة عمل ايس كريم | حلويات

طريقة عمل ايس كريم | حلويات

طريقة عمل ايس كريم من حلويات المحببة ويعتبر الايس كريم المنزلى اضمن كثير من ايس كريم المباع لانك تحضير ايس كريم بنفسك يضمن الصحة لطفلك خاصا وللاسرة وخصوصا اذا كنتى من عشاق ايس كريم فانيليا او ايس كريم شيكولاتة

ايس كريم

ايس كريم

طريقة تحضير الايس كريم :
1كوب من اللبن

1كوب من السكر

1كوب من فاكهة الموسم

2صفار بيض

2ملعقة من النشا

2عصير ليمونة
طريقة التحضير
يغلىءالفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون

تغلىءاللبن مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا

وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة

الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك

اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك

ملحوظة هامة
فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة

فى الحصول على ايس كريم شيكولاته يمكن اضافة نصف كوب كاكاو للبن اثناء الغليان

Share Button

اضف تعليق باستخدام الفيسبوك

التعليقات

إلى الأعلى