انا ايف عالمك المتميز فى وصفات الصحة والجمال و طريقة عمل وصفات طبخ ,اكلات و الوصفات الطبيعية , دايت,تخسيس كل ما يهم ايف

طريقة عمل الحلى حلا بطرق مختلفة

حلا الجالكسي

المقادير

4 قوالب شوكلاتة سادة (مثل جالكسي أو أولكر)
1 قشطة
1\2 إصبع زبدة صغير (55 غرام)
2 مغلف بودرة كريمة الخفق
كيك سويس رول بالفانيليا
حليب مركز محلى للتزيين (حسب الرغبة)

طريقة عمل حلا الجالكسي

يقطع السويس رول حلقات ويرص في صينية بايركس.
على نار هادئة نضع قدر صغير ونضع فيه الزبدة إلى أن تذوب ثم نضع قوالب الشوكلاتة ويحرك حتى يمتزج بالزبدة ثم نضع القشطة وبودرة كريمة الخفق.
تحرك جيداً إلى أن يتجانس الخليط ثم تسكب على الكيك.
توضع في الفريزر حتى تتماسك الطبقة ثم تزين بالحليب المركز المحلى.
وتقدم باردة.

حلا الزبادي

المقادير

1 بسكويت شاي مطحون (200 غرام)
علبة زبادي (200 غرام)
بيضة
فنجان قهوة من الحليب بودرة
ملعقة حليب سائل
2 ملعقة زيت
فنجان ونصف قهوة من السكر

طريقة عمل حلا الزبادي

يخلط في الخلاط:
الزبادي والبيضة والحليب البودرة والسكر.
يؤخذ البسكويت المطحون ويفرك بالزيت والحليب السائل ويمدد في الصينية بسمك نصف سم ثم يوضع عليه الخليط السائل السابق.
يوضع في الفرن، فقط تشعل النار من الأعلى حتى يغلظ القوام ويحمر السطح وبالهناء والشفاء.

حلا تراب الملكة

المقادير

4 فنجان سكر
2 كوب ماء
ملعقه صغيره فانيليا
4 بيضات
3 ملاعق دقيق
10 ملاعق حليب بودرة

طريقة عمل حلا تراب الملكة

توضع جميع المقادير بالخلاط.
يسيح اصبع زبدة على النار ثم يوضع عليه الخليط السابق ويحرك الجميع معا على النار حتى يثخن ويصبح كالمهلبية، يصب الخليط في صينية ثم يصف فوقه بسكويت شاي بعد غمسه في الحليب.
يوضع على الوجه خليط مكون من:(2 قشطه+2 ملعقة بودرة كاكاو+2 ملعقة سكر)،توضع في الثلاجه حتى تبرد.

حلا سريع (حلا الشعيرية الباكستانية)

المقادير

مغلفان شعيرية باكستانية
علبتان كبيرتان حليب مركز محلى (وزن العلبة 397 غرام)

الطريقة

نكسر الشعيرية شبه صغيرة.
نضع الشعيرية على صينية واسعة ونشعل النارتحتها مع التحريك حتى يصبح لونها أغمق قليلاً ونطفىء النار.
نصب فوق الشعيرية الحليب المركزمع التحريك بملعقة خشب إلى أن يصبح مثل العجينة المتماسكة.
نرتدي قفازين بلاستكين ونكور الشعيرية إلى دوائرإلى أن تنتهى الكمية ثم يقدم مع القهوة.
يجب تكويرها دافئة أفضل كي لايجمد الحليب وتصبح قاسية قليلاً وبصحة وعافية.
ملاحظة: يمكن كبسها في الصينية وتقطعيها مربعات.

حلا طبقات الكيك

المقادير

علبة قشطة
ست مكعبات جبنة طرية (120 غرام)
4 أكياس بودرة كريمة الخفق
7 كيك جاهز
2 كيس بودرة الجلي
ملعقتان من جبنة طرية بيضاء مالحة (مثل جبنة البقرات الثلاثة)

طريقة عمل حلا طبقات الكيك

نخلط المقادير جميعا في الخلاط ما عدى الكيك والجلي.
يعمل كيس الجلي حسب الارشادات الموجودة على العلبة ويوضع في الثلاجة ليبرد قليلاً.
يعمل الكيس الثاني من الجلي ويوضع مع الخلطة الأولى.
نأتي بصينية تيفال ونضع طبقة من الكيك وقليل من الخلطة فوقها، ونكرر نفس الطريقة مرتين ثم نضعها في الثلاجة حتى تبرد تماماً ثم نضع الجلي البارد فوقها.

حلا قهوة لذيذ جدا

المقادير

كوب حليب بودرة محمر
كوب جوز هند
كوب سكر
3 بيضات
نصف كوب ماء
نصف كوب زيت
1 ملعقة فانيلا
1 ملعقة بكنج باودر
1 ملعقة نسكافيه
لوجه الحلا
قشطة
كوب ونصف سكر
ملعقة نسكافيه

الطريقة

نخلط جميع مقادير الحلا معا ثم يفرد في بايركس مدهون بزيت ومرشوش بقليل من الدقيق، ويدخل فرن حرارته مرتفعة (200 س أو 400 ف).
إذا شاهدنا انتفاخ فى الحلا تخفض درجة الحرارة ل 120 س (250 ف) مثلا.
بعدما ينضج يخرج من الفرن.
لتحضير خلطة وجه الحلا:
نضع السكر فى طاوة (مقلاة عميقة) حتى تذوب ثم نضيف القشطة ونحرك بسرعة ثم نضيف ملعقة نسكافية ونحرك تم نصب الخلطة على وجه الحلا ويترك ليبرد ثم يدخل الثلاجة ليتماسك.

حلاوة البسكويت المالح

هذه الوصفة غنية بالسعرات الحرارية وهي مفيدة للأطفال والكبار وهي لذيذة.

المقادير

3 أو4 قطع بسكويت مالح
نصف علبة حليب مركز محلى (وزن العلبة 397 غرام)
كوب سمسم (كوب جبن صغير)
زبدة صغيرة أو ملعقة صغيرة زبدة

الطريقة

تسخن الزبدة قليلا ثم يضاف إليها السمسم ويحمر قليلا ثم يرفع من على النار ويوضع السمسم في صحن كبير.
يكسر البسكويت وينعم ويضاف إلى السمسم.
يضاف الحليب إلى المقادير ويخلط الجميع مع بعض جيدا ثم يوضع الخليط في ورق المنيوم على شكل اسطواني ويلف ويثبت جيدا بين الطرفين بواسطة الضغط عليه جيدا باليدين.
يوضع في الثلاجة حتى يجمد ثم يخرج من الثلاجة ويقطع على شكل دوائر مغطاة بورق المنيوم ثم تنزع ورق المنيوم عن الدوائر وتقدم باردة.

التعليقات مغلقة، ولكن تركبكس وبينغبكس مفتوحة.