انا ايف عالمك المتميز فى وصفات الصحة والجمال و طريقة عمل وصفات طبخ ,اكلات و الوصفات الطبيعية , دايت,تخسيس كل ما يهم ايف

وصفة طريقة عمل حمص بالطحينة

حمص بالطحينة

المكونات

125g حمص حب، منقوع لعدة ساعات
عصير 2 ليمونة
3 ملاعق كبيرة من الطحينة
2 سن ثوم، مبشور
ملح
الطريق

صلصة
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
والبقدونس المفروم للتزيين القليل
ينشل الحمص ووضعها في وعاء من الماء بحيث تصل المياه من الحمص إلى 5 سم.
غلي الماء  وتترك القدر على النار لمدة ساعة. ويحتفظ الغليان.
مختلطة مع الحمص والطحينة والثوم وعصير الليمون والملح خلاط، إضافة القليل من الماء المغلي للحصول على الكثافة المناسبة.
خدم في وعاء ومقبلات مع مسحوق الفلفل الأحمر VD والبقدونس، ثم يرش عليه القليل من زيت الزيتون.

التعليقات مغلقة، ولكن تركبكس وبينغبكس مفتوحة.