الرئيسية » وصفات طبخ ايف » الاطباق الرئيسية » وصفة طريقة عمل البصارة | طبخ البسارة

وصفة طريقة عمل البصارة | طبخ البسارة


وصفة طريقة عمل البصارة | طبخ البسارة

البصارة او البسارة من الاكلات الشعبية المشهورة فى مصر وتعتمد طريقة طبخ البسارة على الفول المدشوش و الشبت والبقدونس ,وتعتبر البصارة من الاكلات الغنية بالبروتين والحديد

مقادير وصفة طريقة عمل البصارة | طبخ البسارة
ملح، فلفل أسود
كمون، بهارات، نعناع ناشف
بصلة مبشورة محمرة
ثوم، كسبرة ناشفة
ربع كيلو فول مدشوش(مقسوم نصفين)
5 حزم شبت وبقدونس وكسبرة خضراء
1 بصلة كبيرة
1 رأس ثوم

وصفة طريقة عمل البصارة | طبخ البسارة
نسلق الفول والشبت والبقدونس والكزبرة مع البصل والثوم مع بعض فى ماء حتى يستوي تماماً ويتهري.
نضربه فى الخلاط ونضعه على النار ثانية.
نضيف إليه الملح والفلفل الأسود والكمون والنعناع ونتركه حتى يغلي.
نصبه فى أطباق.
بعد أن نحمر البصلة المبشورة نضع الثوم والكسبرة ونحمرهم ثم نضعهم فوق كل طبق وهذا حسب الرغبة وبالهناء والشفاء، أتمنى أن تنال إعجابكم.

Share Button