الرئيسية » وصفات طبخ ايف » الاطباق الرئيسية » وصفة طريقة عمل المخمر | اكلات رمضان

وصفة طريقة عمل المخمر | اكلات رمضان

وصفة طريقة عمل المخمر | اكلات رمضان من وصفات منال العالم الرائعة للعزومات فى شهر رمضان الكريم والمميزة ,وصفة طريقة عمل المخمر | اكلات رمضان مع ضلع الخروف الرائع والفاصوليا ,وطريقة عمل المخمر سهلة التحضير فى مطبخ حواء .

مقادير وصفة طريقة عمل المخمر | اكلات رمضان :
ضلع خروف صغير
نصف كيلو رز
نصف كيلو حنطة (القمح الكامل)
ملح، بهار
ربع كيلو فاصوليا بيضاء جافة
ربع كيلو حمص جاف
ملعقتان بودرة شوربة جاهزة ” دجاج، مثل ماجي أو كنور أو غيرها”

وصفة طريقة عمل المخمر | اكلات رمضان :
يسلق ضلع الخروف داخل طنجرة ضغط لمدة عشر دقائق ثم يرفع عن النار ويحفظ المرقة على جنب.
يتم نقع الحمص والفاصولياء على حدة في وعاءين طيلة الليل وينظفان جيدا.
من ثم يتم أخذ طنجرة كبيرة يوضب بداخلها اللحم وعليه الفاصولياء على طرف واحد والحمص في الطرف الآخر وبعدئذ يضاف الأرز في قطعة قماش بيضاء والحنطة في قطعة قماش أخرى.
يضاف الماء الساخن ومرقة اللحم حتى يغمر الكميات كلها وكذلك الملح والبهار وشوربة الدجاج “البودرة” وتوضع الطنجرة على نار متوسطة لمدة نصف ساعة.
تنقل إلى فرن حرارته 100 درجة مئوية فقط طوال الليل وأكيد رح تاكلوا أصابعكم وراء هي الطبخة الفاخرة المناسبة لأيام الشهر الكريم رمضان

وصفة طريقة عمل المخمر | اكلات رمضان من وصفات منال العالم الرائعة للعزومات فى شهر رمضان الكريم والمميزة ,وصفة طريقة عمل المخمر | اكلات رمضان مع ضلع الخروف الرائع والفاصوليا ,وطريقة عمل المخمر سهلة التحضير فى مطبخ حواء .

Share Button