انا ايف عالمك المتميز فى وصفات الصحة والجمال و طريقة عمل وصفات طبخ ,اكلات و الوصفات الطبيعية , دايت,تخسيس كل ما يهم ايف

وصفة طريقة عمل مرقوق بالخضار واللحم

وصفة طريقة عمل مرقوق بالخضار واللحم من وصفات منال العالم الرائعة , وصفة طريقة عمل مرقوق بالخضار واللحم من الاكلات العربية الرائعة والاكلات الخليجية المميزة ,وصفة طريقة عمل مرقوق بالخضار واللحم تبهر ضيوفك بالطعم المميز والخليط الرائع من البهرات .

مقادير وصفة طريقة عمل مرقوق بالخضار واللحم
نصف كيلو طماطم قطع متوسطة
ربع كيلو فلفل بارد قطع صغيرة
ربع كيلو بصل قطع صغيرة
زنجبيل وثوم حسب الرغبة
بهارت وملح
زيت طبخ
كيلو لحم غنم قطع صغيرة
دقيق أسمر للعجينة
نصف كيلو بطاطس قطع مكعبة
نصف كيلو كوسة قطع مكعبة
نصف كيلو بادنجان قطع مكعبة

وصفة طريقة عمل مرقوق بالخضار واللحم :
يسخن الزيت ويوضع البصل ويترك حتى يذبل.
توضع قطع اللحم وتقلب بالزيت لمدة 10 دقائق.
توضع عليه البهارت وقطع الزنجبيل والثوم وتقلب.
يوضع الماء الساخن ويقلب معه اللحم ثم يترك حتى يصل للغليان ويوضع مع مرقته الملح ثم توضع الخضار عدا الطماطم وتترك حتى تطبخ نسبيا.
تفرد خمس قطع من العجين فردا رقيقا وتكون سعت دائرته بسعة فتحة القدر المطبوخ فيه اللحم والخضار.
تؤخذ رقائق العجينة واحدة تلو الأخرى حيث توضع الأولى على الإدام ولا تقلب أو تقطع بل يغطى القدر بغطائه ويترك 5 ثواني ثم يفتح فيلاحظ أن رقيقة العجين قد انتفخت فتقطع بلطف ثم قلبتين مع الإدام ثم يفعل مع الأربع رقائق الأخرى مثل الأولى ثم تضاف الطماطم على الوجه ثم تقلب قلبتين ثم يقدم وبألف عافية.

وصفة طريقة عمل مرقوق بالخضار واللحم من وصفات منال العالم الرائعة , وصفة طريقة عمل مرقوق بالخضار واللحم من الاكلات العربية الرائعة والاكلات الخليجية المميزة ,وصفة طريقة عمل مرقوق بالخضار واللحم تبهر ضيوفك بالطعم المميز والخليط الرائع من البهرات .

التعليقات مغلقة، ولكن تركبكس وبينغبكس مفتوحة.