انا ايف عالمك المتميز فى وصفات الصحة والجمال و طريقة عمل وصفات طبخ ,اكلات و الوصفات الطبيعية , دايت,تخسيس كل ما يهم ايف

طريقة عمل التومية | الشيف حسن

طريقة عمل التومية مقدمة من الشيف حسن , وتعتبر طريقة عمل التومية وصفة سهلة ورائعة من صنع ايدك ومحببة لكثير منا . طريقة عمل التومية للشيف حسن

المقادير:

ملح وفلفل

سنه زيت

3 ابيض بيض

بصل محمر للتقديم

ا كوب ماء

2 معلقة نشا

1 راس توم

 

طريقة عمل التومية
توضع راس التوم في ورق فو يل وتدخل الفرن لتشوي
كوب الماء يعلي علي النار
اذوب النشا في معلقتين ماء ويضاف للماء علي النار مثل المهلبيه ولكن بدون سكر ويترك حتي يبرد تماما
اضرب بياض البيض جيدا حتي يعلي مع سنه ملح
التوم يقطع مفروم ناعم مع الملح والفلفل وسنه ملح في الخلاط وانزل عليه بالزيت بالتدريج ثم يضاف له خليط المهلبيه
اخلط بياض البيض الخفوق معالخليط السابق بهدوء
يوضع في طبق التقديم وتجمل بحلقات البصل ا لمحمره

التعليقات مغلقة، ولكن تركبكس وبينغبكس مفتوحة.