انا ايف عالمك المتميز فى وصفات الصحة والجمال و طريقة عمل وصفات طبخ ,اكلات و الوصفات الطبيعية , دايت,تخسيس كل ما يهم ايف

طريقة عمل البسطرمة فى المنزل خطوة بخطوة

طريقة عمل البسطرمة فى المنزل خطوة بخطوة

تعتبر البسطرمة من اساسيات كل منزل ومحببة للكثير منا , طريقة عمل البسطرمة فى المنزل طريقة امنة جدا خصوصا لضمان عملها فى المنزل وعدم تعرضا للميكروبات وتعتبر طريقة عمل البسطرمة وصفة سهلة جدا .اسيبكم مع طريقة عمل البسطرمة فى المنزل

المقادير :

نصف كيلو لحم من عرق التربيانكو

200 جرام حلبة مطحونة خام

100 جرام ملح

ملعقة كمون

ملعقة شطة

ملعقة فلفل اخضر مهروس

ملعقة بهارات لحمة

طريقة عمل البسطرمة :

1- يتم شطف عرق اللحمة جيدا ثم يتم دعك اللحمة بكمية كبيرة من الملح الخشن”حوالى ربع كيس ملح” و وضعه فى مصفاة لمدة يوم علشان ينزل المياه

2- يتم وضع الخليط فى الكبة حتى يخلط جيدا

3- يتم وضع كمية قليلة من الماء على الخليط مع التقليب حتى يصبح قوامة مشابة لمعجون الاسنان 🙂

3- يتم وضع خيط من اعلى قطعة اللحم حتى تستعين تعلق القطعة منة

4- يتم وضع المعجون على قطعة اللحم وتغطيتها بة بالكامل ” يتم مسح ايدك بالمياة عند استخدام المعجون حتى يسهل عليكى فرد المعجون على اللحم”

5- يتم تعليق عرق اللحم بعد التاكد من كامل تغطيتة بالمعجون لمدة من 5- 8 ايام فى ماكن جيد التهوية بعيد عن مصدر الشمس

ملحوظة : طريقة مجربة عدة مرات وبالهنا والشفا

التعليقات مغلقة، ولكن تركبكس وبينغبكس مفتوحة.