انا ايف عالمك المتميز فى وصفات الصحة والجمال و طريقة عمل وصفات طبخ ,اكلات و الوصفات الطبيعية , دايت,تخسيس كل ما يهم ايف

شيش طاووق دجاج | للشيف الشربينى

شيش طاووق دجاج | للشيف الشربينى

وصفة طريقة عمل شيش طاووق دجاج من وصفات الشيف الشربينى

مقادير شيش طاوك الدجاج :

كيلو ونصف دجاج

نصف كوب عصير ليمون

كوب زيت نبتى او زيت زيتون

نصف كوب ثوم مدوق

شيش طاووق دجاج | للشيف الشربينى
شيش طاووق دجاج | للشيف الشربينى

معلقة خردل

معلقة رب البندورة

طريقة عمل شيش طاووك :

يخلط الليمون مع الخردل مع الثوم والزيت حتى يتماسك قوام الخليط

يتم اضافة الروب

يقطع الدجاج الى مكعبات متشابهه و متوسطة الحجم

يتم وضع قطع الدجاج فى الخليط ويتم وضعها فى الثلاجة طوال الليل قبل التسوية

يتم نقع العيدان الخشبية التى سوف تستخدم كاسياخ للشوى مدة 30-60 ديقة فى الماء “لضمان عدم الاحتراق عند الشوى المباشر على النار”

يتم ادخال شك قطع الدجاج مع الفلفل الاخضر و المشروم ويتم شويها على الفحم او فى الفرن

التعليقات مغلقة.