طريقة عمل البزلاء بالدمعة – اكلات مصرية
المقادير:
1- كيلو بازلاء
2- 2 ملعقة سمن – بصلة – ملح – فلفل
3- نصف كيلو لحم
4- 2 كوب عصير طماطم
الطريقة :
1- تفصص البازلاء وتغسل
2- تحمر البصلة المبشورة فى السمن ثم يضاف اللحم المقطع ويترك حتى يجف الماء ثم تضاف البازلاء وتترك مدة ربع ساعة
3- يضاف عصير الطماطم وتتبل وتترك حتى يتم نضجها
4- يضاف قليل من الماء كلما اتاجت حتى تنضج
5- تقد مع الأرز المفلفل
التعليقات مغلقة.