انا ايف عالمك المتميز فى وصفات الصحة والجمال و طريقة عمل وصفات طبخ ,اكلات و الوصفات الطبيعية , دايت,تخسيس كل ما يهم ايف

وصفة طريقة عمل محشى الكرنب – اكلات مصرية

وصفة طريقة عمل محشى الكرنب

مقادير وصفة طريقة عمل محشى الكرنب :
1-    كرنبة متوسطة الحجم
2-    ملعقة سمن – ملح – كمون
3-    2 كوب عصير طماطم
الحــشو :
خلطة نيئة من الأرز والطماطم المقطعة والبقدونس واللحم المفرى وعصير ليمونة – وملح – وفلفل وشطة حسب الرغبة وبهار
وصفة طريقة عمل محشى الكرنب :
1-    تزال العروق الغليظة والرأس من الكرنبة وتقطع الاوراق
2-    تسلق الاوراق فى الماء المغلى وبه الملح وقليل من الكمون
3-    توضع قليل من الاوراق فى الماء المغلى مدة دقيقتين ويرفع بسرعة فى المصفاه
4-    يقطع قطع مناسبة وتحشى كل قطعة بقليل من الخلطة وتلف صوابع حتى ينتهى المقدار
5-    يرص بانتظام فى حلة ويصب عليه عصير الطماطم وكوب ماء والسمن والملح وعصير ليمونة
6-    يترك الاناء على النار حتى يغلى ثم تهدأ الحرارة حتى يتم نضجه ويقدم ساخنا .

التعليقات مغلقة.