انا ايف عالمك المتميز فى وصفات الصحة والجمال و طريقة عمل وصفات طبخ ,اكلات و الوصفات الطبيعية , دايت,تخسيس كل ما يهم ايف

طريقة عمل شوربة العدس الأصفر

طريقة عمل شوربة العدس الأصفر,اكلات مصرية,اكلات زمان

انا ايف جيبالكم طريقة عمل شوربة العدس الأصفر من اشهر الاكلات المصرية الشتوية المتميزة من اكلات زمان

طريقة عمل شوربة العدس الأصفر
طريقة عمل شوربة العدس الأصفر,اكلات مصرية,اكلات زمان

مقادير طريقة عمل شوربة العدس الأصفر:

1-    2 كوب عدس اصفر

2-    2 ملعقة كبيرة سمن

3-    ملح – كمون – شطة حسب الرغبة

4-    خبز أفرنجى محمر

5-    بصلة – جزرة – قطعة بطاطس – قطعة طماطم ( ممكن الاستغناء عنهم حسب الرغبة )

طريقة عمل شوربة العدس الأصفر:

1-    يغسل العدس جيدا بعد تنقيته من الحصى يوضع عليه الماء والخضر المقطعه ويترك مده ساعة تقريبا على النار

2-    بعد ذلك يصفى ويوضع عليه الملح والكمون ( والشطة )

3-    يقدح السمن وتحمر فيه البصلة المبشورة حتى يصفر لونها ثم تصب فوق العدس ويقلب

4-    يقطع الخبز قطع صغيرة ويحمر فى السمن أو بدون تحميره

5-    يوضع بعض العدس على الخبز ويقلب وممكن اضافة تقلية خل وثوم فوق الفته

عمل التقلية :

يدق عدد فصوص ثوم وتحمر فى السمن حتى يصفر لونها ثم يوضع خل حسب الكمية وتترك تغلى ثم تصب على الفتة

التعليقات مغلقة.