انا ايف عالمك المتميز فى وصفات الصحة والجمال و طريقة عمل وصفات طبخ ,اكلات و الوصفات الطبيعية , دايت,تخسيس كل ما يهم ايف

طريقة عمل الاكلير

طريقة عمل الاكلير,حلويات مشهورة,وصفات زمان

انا ايف جيبالكم طريقة عمل الاكلير من الحلويات المشهوره جدا والمحبوبة كنوع من انواع الجاتوة من وصفات زمان

طريقة عمل الاكلير
طريقة عمل الاكلير,حلويات مشهورة,وصفات زمان

مقادير طريقة عمل الاكلير:

1-    2 بيضة

2-    2 ملعقة كبيرة دقيق

3-    ملعقة زبد

4-    نصف كوب ماء

5-    ذرة ملح

6-    فانيليا

طريقة عمل الاكلير:

1-    يغلى الماء بالزبد والملح

2-    يضاف الدقيق المنخول دفغة واحدة مع التقليب المستمر

3-    يعاد على النار مع التقليب المستمر لمدة 5 دقائق

4-    يبرد الخليط ثم يضاف البيض مع التقليب بقوة

5-    تضاف الفانيليا

6-    تشكل العجينة فى كيس به بلبلة على هيئة اصابع (او اى شكل تحبية) فى صينية مدهونة

7-    تخبز فى فرن حار

8-    ثم تفتح باحتراس من الجانب وتحشى بالكريمة

طريقة عمل حشوة الاكلير

مقادير طريقة عمل حشوة الاكلير:

1-    كوب لبــن

2-    ملعقة كبيرة دقيق

3-    2 بيــــضة

4-    سكر للتحلية

5-    فانيليا

6-    ملعقة زبد

طريقة عمل حشوة الاكلير:

1-    يحمر الدقيق مع الزبد

2-    ثم يضاف تدريجيا اللبن بالسكر

3-    يضاف البيض المخفوق بالفانيليا

4-    تبرد ويحشى بها

5-    يغطى وجهها بحلوى السكر

التعليقات مغلقة.