انا ايف عالمك المتميز فى وصفات الصحة والجمال و طريقة عمل وصفات طبخ ,اكلات و الوصفات الطبيعية , دايت,تخسيس كل ما يهم ايف

طريقة عمل مخلل الزيتون الأخضر

طريقة عمل مخلل الزيتون الأخضر,اكلات مصرية,اكلات زمان

انا ايف بتقدم لكم طريقة عمل مخلل الزيتون الأخضر من الذ المقبلات جنب الاكلات المصرية ومشهور جدا من اكلات زمان

طريقة عمل مخلل الزيتون الأخضر
طريقة عمل مخلل الزيتون الأخضر,اكلات مصرية,اكلات زمان

مقادير طريقة عمل مخلل الزيتون الأخضر:

1-    ربع كيلو فلفل – كرفس – كوب عصير ليمون

2-    محلول ملحى ( 2ونصف ملعقه كبيره ملح لكل 4 كوب ماء )

3-    كيلو زيتون أخضر كبير الحجم

4-    ربع كيلو ليمون – بعض فصوص ثوم

طريقة عمل مخلل الزيتون الأخضر:

1-    يشق الزيتون شقا طوليا او يدق خفيفا وينقع فى الماء مدة 3 أيام مع تغيير الماء دائما

2-    يذاب المحلول الملحى ويغلى ثم يترك يبرد

3-    يغسل الكرفس والفلفل الأخضر ويقطع

4-    تقشر فصوص الثوم وتترك صحيحه

5-    يوضع الزيتون فى برطمانات وبينه طبقات متبادلة من الكرفس والفلفل ووحدات الثوم – وحلقات الليمون

6-    يغطى الزيتون بكوب من عصير الليمون والمحلول الملحى

7-    توضع طبقة من قشر الليمون على السطح وفوقه طبقة من الزيت

8-    يغلق للأطمئنان باحكام ويترك فى مكان دافئ مدة 15 يوم

التعليقات مغلقة.