انا ايف عالمك المتميز فى وصفات الصحة والجمال و طريقة عمل وصفات طبخ ,اكلات و الوصفات الطبيعية , دايت,تخسيس كل ما يهم ايف

طريقة عمل فطيرة اللايم

طريقة عمل فطيرة اللايم

[highlight]مقادير طريقة عمل فطيرة اللايم[/highlight]

للعجينة:
2½ أكواب بسكويت ديجيستيف 250 غ, المفتّت
½ كوب الزبدة غير المملحة 100 غ, المذوّبة
للحشوة:
1 علبة حليب نستله المكثف المحلى 397 غ
1¼ كوب الكريما السائلة 320 مل
4 ملاعق طعام عصير اللايم الطازج
3 ملاعق طعام عصير الحامض
1 ملعقة صغيرة بشْر قشر اللايم
1 ملعقة طعام مسحوق الجيلاتين, المذوّب في ملعقتين كبيرتين من الماء السّاخن

طريقة عمل فطيرة اللايم
طريقة عمل فطيرة اللايم

 

[highlight]طريقة عمل فطيرة اللايم[/highlight]

تُمزج فتات البسكويت والزبدة في وعاء، وتُخلط المكوّنات لتمتزج جيّداً. يُرصّ الخليط في قاعدة قالب للتارت بصحنٍ متحرّك قياس 26 سم وعلى جوانبه، ثمّ يوضع في البرّاد لمدّة 10 دقائق.

يُوضَع حليب نستله المكثف المحلّى مع الكريما السائلة، عصير اللايم، عصير الحامض وقشر اللايم المبشور في وعاء الخلط، ويُخلط المزيج لمدّة 4 إلى 5 دقائق أو حتى يكاد يصبح كثيفاً.

يُضاف الجيلاتين المذوّب إلى المزيج الذي يُخفق باستمرار حتى يتماسك جيداً ثمّ يُسكب بشكلٍ متساوٍ على القاعدة المجهّزة.

يوضع في البرّاد لمدّة 3 ساعات حتى يجمد ومن ثمّ يُقدّم.

التعليقات مغلقة.