انا ايف عالمك المتميز فى وصفات الصحة والجمال و طريقة عمل وصفات طبخ ,اكلات و الوصفات الطبيعية , دايت,تخسيس كل ما يهم ايف

اكلات مصرية صينية الجلاش اللذيذة بالدجاج

وصفات اكلات مصرية رائعة وصفات سهلة و مميزة

صينبة الجلاش اللذيذة بالدجاج

قدميها مع كفتة اللحم المشوية

والسلطة الخضراء والطحينة…

المقادير

3      ملعقة كبيرة زيت زيتون

1       بصل مفروم ناعم

2       فص ثوم مفروم

1       كيلو دجاج مفروم

ملح وفلفل

1/4    ملعقة صغيرة بهارات مطحونة

2        كوب سبانخ مطهوة

2        كوب جبن فيتا قطع

زبدة سائلة (للدهن)

أوراق جلاش

طريقة التحضير:

– يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم مع التقليب حتى يذبُل.

– يُضاف الدجاج، ويُطهى لمدة 10 دقائق، يُتبل الملح والفلفل والبهارات، مع التقليب من حين لآخر حتى تمام النضج.

– يُرفع بعيداً عن النار، يُترك الخليط ليبرد قليلاً ثم يوضع في وعاء عميق.

– يُضاف السبانخ وقطع جبن الفيتا، مع التقليب جيداً حتى تتجانس المكونات.

– يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

– يُدهن قالب فرن بقليل من الزبدة، ثم يُفرد الجلاش في القالب ويُدهن بقليل من الزبدة، تُكرر العملية للحصول على طبقة من 4 ورقات جلاش.

– يُوزع جزء من خليط الدجاج والسبانخ، ثم يتم عمل طبقة أخرى من 4 ورقات جلاش، كما سبق.

– تُكرر العملية للحصول على 3 طبقات من أوراق الجلاش وخليط الدجاج.

– يُقطع الجلاش إلى مربعات أو مستطيلات (حسب الرغبة) ويُدهن السطح بقليل من الزبدة.

– يُخبز القالب في الفرن لحوالي 25 دقيقة أو حتى يُصبح ذهبيّ اللون.

– تُترك صينية الجلاش لتبرد قليلاً ثم تُقطع وتُقدم….

وبالصحة والهنا,,,

تابعونا لكل ماهو جديد من اكلات مصرية وصفة سهلة لكل حواء

التعليقات مغلقة.