طريقة عمل العجة الصينية

2

انا ايف جيبالكم طريقة عمل العجة الصينية وهى من اكلات زمان ومن اشهر الاكلات المصرية

طريقة عمل العجة
طريقة عمل العجة الصينية ,اكلات مصرية,اكلات زمان

 

مقادير طريقة عمل العجة الصينية:
1- نصف فنجان أرز
2- نصف فنجان جبن رومى مبشور
3- ملعقة دقيق
4- ملعقة شاى معجون مستردة
5- ملعقة سمن
6- صفار 6 بيضات
7- بياض 6 بيضات
8- ذرة فلفل احمر – ملح
9- كوب لبن أو نصف كوب .

طريقة عمل العجة الصينية:
1- يسلق الأرز ويصفى
2- يحمر الدقيق فى السمن قليلا ثم يضاف اللبن تدريجيا ويترك يغلى 5 دقائق
3- تخلط المستردة مع صفار البيض ويخفق جيدا ويضاف الصلصة الدافئة تدريجيا ثم يضاف الارز المسلوق
4- يضاف الجبن المبشور ويضاف بياض البيض المخفوق ويقلب بخفة
5- يدهن طبق فرن بالسمن ويصب الخليط ويدخل الفرن حتى تنضج . وتقدم .

التعليقات مغلقة.