انا ايف عالمك المتميز فى وصفات الصحة والجمال و طريقة عمل وصفات طبخ ,اكلات و الوصفات الطبيعية , دايت,تخسيس كل ما يهم ايف

طريقة عمل الحجازية |حلويات

طريقة عمل الحجازية

انا حواء بتقدم طريقة عمل الحجازية من الحلويات الشرقية وتعتبر الحجازيه من الحلويات الناشفة نسبيا وتعتبر الحجازية من الحلويات الغنية بالسعرات الحرارية,اسيبكم مع طريقة عمل الحجازية

مقادير عمل الحجازية

طريقة عمل الحجازية
طريقة عمل الحجازية

3كوب دقيق

1 كوب سميط

نصف كوب زيت

نصف كوب سمن

ا باكو خميرة

نصف كوب ماء دافى

مقادير حشو الحجازية

كوب سميط

كوب سكر

3ملاعق كبيرة قرفة

مكسرات أو سودانى

زبيب

طريقة العجينة الحجازية
————————-
يخلط السميط مع الدقيق مع ذرة ملح
نضيف السمن والزيت بعد تدفئتهم على النار
وندوب الخميرة فى الماء الدافى مع معلقة سكر وبعد ما تخمر دقائق نضيفها على الخليط
ونعجن الخليط حتى يتجانس ونقسمة نصفين

طريقة عمل حشو الحجازية
—————————–
نخلط السميط والسكر والقرفة والسودانى والزبيب و2 معلقة سمنه ومعلقتين ماء
وأنا أضفت معلقة عسل جلوكوز علشان الحشو يكون متماسك
ونحضر صينية مدهونة سمن ودقيق ونضع الجزء الاول من العجينة
ثم نضع الحشو ثم نضع الجزء الثانى من العجينة
نقطعها سمبوكسات ونتركها تخمر لمدة ساعة وتخبز

Originally posted 2011-04-10 13:15:32.

التعليقات مغلقة، ولكن تركبكس وبينغبكس مفتوحة.