طريقة عمل كفتة جمبرى | اكلات مصرية
مقادير كفتة جمبرى :
1- كيلو جمبرى
2- ملعقة كبيرة كمون
3- كوب أرز مطحون
4- 5 فصوص ثوم وبقدونس
5- ملح – فلفل – شطة – بصلة

طريقة عمل كفتة جمبرى:
1- يغسل الجمبرى جيدا ثم يقشر ويغسل ثانيا
2- يفرم الجمبرى المقشور مع البقدونس والثوم والبصل
3- يضاف البهارات والأرز المدقوق ويعجن
4- يشكل أصابع ويدهن بالزيت
5- تقلى فى الزيت المقدوح وتنشل على ورقه
6- تعمل صلصة ( دمعة بالثوم ) ويطهى فيها نصف مقدار الكفتة والباقى يقدم فى طبق مع حلقات الطماطم والخس .
التعليقات مغلقة.