انا ايف عالمك المتميز فى وصفات الصحة والجمال و طريقة عمل وصفات طبخ ,اكلات و الوصفات الطبيعية , دايت,تخسيس كل ما يهم ايف

طريقة عمل برام الأرز بالطيور

انا ايف بتقدم لكم طريقة عمل برام الأرز بالطيور من الاطباق الرئيسية فى المطبخ المصرى ومن اشهر الاكلات المصرية من وصفات زمان

طريقة عمل برام الرز
طريقة عمل برام الأرز بالطيور,اكلات مصرية,اكلات زمان

مقادير طريقة عمل برام الأرز بالطيور :
1- حمام او سمان أو دجاج صغير
2- 2 كوب أرز
3- بصلة صغيرة مبشورة
4- ملح – فلفل – 2 ملعقة سمن
5- 3 أكواب لبن – قشده اللبن

 

طريقة عمل برام الأرز بالطيور:
1- تسلق الطيور نصف سلق
2- وتقطع وتتبل بالبصل والملح
3- ينقى الأرز ويغسل جيدا ويضاف اليه البصلة والملح والفلفل والسمن ويقلب
4- يدهن البرام بالسمن ثم يوضع نصف مقدار الأرز
5-  ثم ترص قطع الطيور حسب نوعها ثم يوضع بقية الأرز
6- يغلى اللبن بالقشدة ويوضع على الأرز ويدخل الفرن
7- عند جفاف اللبن تهدأ حرارة الفرن
8- ويقدح ملعقة سمن وترش على السطح
9- ويعاد البرام للفرن حتى يتم النضج ويغطى ,, ثم يقدم .

التعليقات مغلقة.