انا ايف عالمك المتميز فى وصفات الصحة والجمال و طريقة عمل وصفات طبخ ,اكلات و الوصفات الطبيعية , دايت,تخسيس كل ما يهم ايف

انا ايف جيبالكم طريقة عمل كفتة الارز وهى من الاكلات المصرية الجميلة من وصفات زمان

طريقة عمل كفتة داود باشا
طريقة عمل كفتة الارز,اكلات مصرية,اكلات زمان

مقادير طريقة عمل كفتة الارز:

1-    نصف كيلو لحم احمر مفروم

2-    4 فصوص ثوم – 2 ملعقة بقدونس مفرى

3-    ملح – فلفل – كمون

4-    بصلة كبيرة مبشورة

5-    كوب أرز مطحون

6-    نصف ملعقة صغيرة كربونات

طريقة عمل كفتة الارز:

1-    يدق الثوم والبصل المبشور الى اللحم والملح المناسب وقليل من الفلفل والكمون والبقدونس ويعجن جيدا

2-    تدق فى الهاون ثم تعجن بالأرز وتدق ثانيا

3-    تعمل ( كرات) مع بل اليد بالزيت أو الماء وتقلى .

4-    تعمل صلصه طماطم ويوضع فيها الكفتة المحمرة وتترك تغلى مدة 10 دقائق على نار هادئة

5-    تقدم ساخنة مع الأرز المفلفل

6-    يدق الثوم ثم يحمر فى ملعقه كبيرة سمن حتى الاصفرار ويضاف اليه عصير نصف كيلو طماطم حمراء والملح والبهارات وتترك تنضج .

التعليقات مغلقة.