انا ايف عالمك المتميز فى وصفات الصحة والجمال و طريقة عمل وصفات طبخ ,اكلات و الوصفات الطبيعية , دايت,تخسيس كل ما يهم ايف

طريقة عمل ريشتا بالعدس

ريشتا بالعدس
  • أسلوب الطبخ:لبناني

    الكمية:5 شخص / أشخاص

[highlight]مقادير طريقة عمل ريشتا بالعدس[/highlight]

½ كوب المعكرونة 75 غ
1 ملعقة طعام زيت الزيتون
1 حبة متوسطة الحجم البصل 150 غ, مفرومة
4 فصوص الثوم, مفرومة فرماً ناعماً
1 كوب العدس الأخضر 180 غ, المغسول جيداً
6 أكواب الماء 1½ لتر
3 مكعبات مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
1 كوب الكزبرة 75 غ, المفرومة

[highlight]طريقة عمل ريشتا بالعدس[/highlight]

تُسلق المعكرونة في الماء المملّح لمدة 10 دقائق. تُترك حتى تبرد وتُصفّى ثمّ توضع جانباً.

يسخن زيت الزيتون في قدر ويُضاف إليه البصل والثوم. تُطهى المكونات لمدة 4 دقائق.

يُضاف العدس الأخضر، والماء، ومكعبات مرقة الدجاج ماجي ملح أقل.

يُطهى المزيج على نار خفيفة مدّة تُقارب ال 45 دقيقة.

تُضاف المعكرونة والكزبرة المفرومة. يُحتفظ بملعقة كبيرة من الكزبرة لتزيين الطبق. تُترك المكوّنات على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

يُرفع الطبق عن النار، ويُزيّن بالكزبرة ويُقدّم.

التعليقات مغلقة.