انا ايف عالمك المتميز فى وصفات الصحة والجمال و طريقة عمل وصفات طبخ ,اكلات و الوصفات الطبيعية , دايت,تخسيس كل ما يهم ايف

طريقة عمل كيك الشوكولاتة والمكسرات منال العالم

كيك الشوكولاتة من اشهي انواع الكيك التى يمكنك تحضيرها لعائلتك والاستمتاع بها فى المنزل مع اصدقائك  وفي هذه المقالة نقدم لكم طريقة عمل كيك الشوكولاتة والمكسرات منال العالم , كيك الشيكولاتة الذي يعشقه الكبار والصغار وفقا للمقادير وطريقة التحضير المثالية جربيها وستحصلي على نتيجة مرضية

 

 

طريقة عمل كيك الشوكولاتة والمكسرات منال العالم
طريقة عمل كيك الشوكولاتة والمكسرات منال العالم

 

 

  • مقادير كيك الشيكولاتة الذي يعشقه الكبار والصغار وفقا للمقادير وطريقة التحضير

لتحضير الكراميل

  • نصف كوب زبدة لينة
  • كوب من السكر البني الفاتح
  • كوب من اللوز المقطع الي شرائح
  • نصف كوب من البندق المجروش

لتحضير الكيك

  • كوب وربع من الدقيق
  • نصف كوب من بودرة الكاكاو السادة
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
  • نصف ملعقة صغيرة من الزبدة لعجينة الكيك
  • كوب ونصف من السكر الناعم
  • ثلاث بيضات كبيرة الحجم
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • كوب واحد من اللبن الخاثر

 

 

  • طريقة التحضير
  • سخني الفرن على درجة حرارة 180 وثبتي الرف الاوسط جيدا
  • لتحضير خليط الكراميل: عليك توزيع الزبدة الموجودة على قاع الصينية وجوانبها وبعدها توزعي السكر والبندق واللوز ودعيها جانبا
  • لتحضير الكيك: ضعي الدقيق فى احد الاطباق العميقة وابدئي فى نخل الدقيق والكاكاو والملح والبيكربونات وبعد الانتهاء من ذلك ضعيه جانبا
  • احضري الخلاط وضعي فى الوعاء السكر والزبدة واستخدمي المضرب الشبكي وشغل ي الخلاط على سرعة متوسطة حتي تحصلي على قوام كريمي وبعد ذلك اضيفي بيضة من الثلاث وابدئي فى الخفق حتي تختفي وكرري هذه العملية مع الباقي وبعد ذلك ذعي الفانيليا واخفقيها جيدا مع الخليط
  • بعد الانتهاء من نخل الدقيق يمكنك اضافته الى الخلاط بالتبادل مع اللبن مع استمرار الخلط لمتمزج العناصر جيدا ولتحصلي على خليط كيك ناعم
  • احضري الصينية وابدئي في صب هذا الخليط فوق المكسرات الموجودة بالصينية
  • ادخلي صينية الكيك الي الفرن لفترة تتراوح ما بين 35 دقيقة و 40 دقيقة وبعدها اختبري نضج الكيك بواسطه ملعقة خشبية يجب ان تخرج الملعقة نظيفة من الصينية دون اي عوالق بها هذا هو مؤشر اكتمال نضج الكيك
  • اخرجي الصينية من الفرن بعد تمام النضج واحضري احد اطباق التقديم التى يكبر حجمها عن حجم الصينية الموجود بها الكيك
  • اقلبي الكيك فى طبق التقديم كبير الحجم بحذر حتي لا ينساب السائل الموجود فى قاع الصينية واتركيها لتبرد جيدا قبل التقديم

 

 

التعليقات مغلقة.